大村オフィス Ohmura Office

プロフィール写真
撮影:北神智子

1979年設立、料理、テーブルコーディネート、フラワーアレンジメントのお教室です。4〜6人のサロンレッスンですので、ビギナーの方でも楽しく受講できます。
和食、イタリアン、フレンチ、チャイニーズ、エスニック、季節に合わせたレシピです。

海の見えるサロンでは、料理だけでなく、ホームパーティのプランの立て方、マナー、ダイエット術、収納術など、長年の経験からお教えして居ります。


今月のレッスン

2019年6月 new!

夏野菜でヘルシーなおもてなし

献立の写真


サーモン和風バジルソース(左)、天むす(右)


かぼちゃしんじょ

昨年、旅先で出会ったお料理を再現してみました。

パエリアの写真
パエリア マドリードのレストランのレシピから


ルクセンブルグのカフェのオープンサンド


ピエールガニェール氏と           Cocktail Poche

お料理レシピ

6月のお料理 トロピカルなハワイアンランチ

  • ハワイアンピザ
  • ベークドライス
  • アボカドのサラダ
  • 玉ねぎのスープ
  • ココナッツタルト
6月のレシピ

7月のお料理 夏のヘルシーご膳

  • 生盛りなます
  • 魚の湯葉包み揚げ
  • 白玉饅頭のお椀
  • 新甘藷の含め煮
  • キャベツとしその博多漬け
  • 桃のコンポート
  • 豆ごはん
7月のレシピ